红富士苹果不仅外表好看,而且口感清脆甜美,在市场上的销量一直较好,所以红富士苹果的高产能给果农朋友带来不少的经济效益。青岛中澳西农作物营养有限公司关于红富士苹果着色原理及着色期管理做出讲解。
红富士苹果果实着色,一般从9月20日后开始去袋,中间再间隔3—5天晴天后再去除内袋,着色进度较快。要提高红富士苹果的着色度,重要的是改善营养条件,提高果实含糖量。红富士苹果色素主要是叶绿色和花青苷。随着果实的发育,叶绿素逐渐分解,花青苷含量不断增加。花青苷为糖的代谢产物。果实着色程度与含糖量高低呈正比关系。含糖量在10%以下时,不会着色,含糖量达到17%以上时,着色佳。因此,凡是能提高果实含糖量的措施,均有提高果实着色度的作用。
苹果在着色时施加钙钾肥对于苹果着色、早熟、增个至关重要,但市面上的产品在套袋时喷肥是不能吸收的,而冲施肥缓慢。为了解决此问题,我公司从澳大利亚西农集团进口原液分装的以糖醇为载体的糖醇钙、钾。
糖醇钙180-速马力:
产品特点:糖醇从植物中所提取,能够通过植物韧皮部运输,无论是叶、枝吸收的都可以运送到果,另外糖醇钙、钾也可以通过套袋吸收,对于苹果生长后期增产、增质效果极好,目前在烟台的实验取得良好的效果。
以下为促进红富士苹果果实着色并达到全红果的主要措施如下:
1、改善光照条件。红富士苹果喜光性强,光照时间、光质和光强等对果实品质影响很大。盛果期树,亩枝条量一般在8万左右,树体透光度在30%以上。每株树上的果实,获全日照70%以上的,果实全红;70—40%的,部分红色;40%以下的,基本不着色。
2、摘叶:去除2层内袋后即时摘叶,适时适度,先摘贴近果面的叶片,后摘其它遮光叶片。摘叶时要保留叶柄,通过摘叶,一般可增加着色面15%左右。
3、转果:目前也是促进着色的一项有效措施,目的是使阴面转向阳面,达到全面着色。转果时,应顺同一方向转,将阴面转向阳面即可,转果宜早晚进行,应避开暴晒的中午,以防日灼。通过转果,果实着色指数平均增加20%左右。
4、控氮增钾、钙,合理喷肥。土壤和叶片中含氮素过多,会影响果实着色。叶片含氮量超过2.5%时,果实难着色。叶片含氮量小于1.5%时,着色不良;当含氮量在2%左右时,果实着色好。一般要求8月份以后,不再往土壤中追施氮肥。土壤含钾量为60—120ppm,叶片钾含量为0.5—0.8%时,果实着色艳丽。追肥时以利果实着色。目前存在的问题是果园、菜园由于大肥的过度使用,氮磷钾已经不再匮乏,缺乏的是中微量元素,望大家在挑选肥料的时候不要一味的补施大量元素而忽略了中微量元素的补充,以后12元素流体水溶肥(大量元素的基础上添加中微量元素)会成为肥料市场的主导潮流。
5、合理供水。水分供应不当,也影响红富士果实着色,雨水过多或大水漫灌,常引起新梢旺长,尤其是秋梢贪青徒长,消耗大量光合产物,对果实增糖着色不利,土壤含水量在以60%的情况下果实着色好,但在干旱时湿度降到50%以下时应及时补充灌溉,则有促进着色作用。
6、铺反光膜。去完袋后,在树冠下铺反光膜又是一项促进果实全红的有效措施。
7、适期采收。应在去完袋后7—9天内采收果实,果实色艳美观。若在10月份才去袋的,应在去袋后10—15天内采收果实,应以鲜红而不老色为准。
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